Esta canasta de pan con tapa domo abatible (roll-top), te presento un desglose técnico detallado de su diseño estructural y su equivalencia gastronómica para que planifiques su uso en tu negocio:
Capacidad y Distribución de Alimentos
Capacidad en volumen: El conjunto tiene una capacidad de almacenamiento volumétrico de 47 litros, ideal para albergar grandes cantidades de alimentos sin aplastarlos.
Rendimiento estimado por carga:
Panadería pequeña (croissants, pan de bono, muffins): Entre 40 y 50 unidades distribuidas eficientemente.
Panes medianos o baguettes cortadas: Aproximadamente 25 a 30 piezas.
Estándar Gastronómico (Medida Gastronorm)
Compatibilidad GN 1/1: Con sus 55 cm de largo y 33 cm de ancho, este exhibidor cumple casi con exactitud con las dimensiones del estándar internacional Gastronorm GN 1/1 (el cual es de 53 x 32.5 cm).
Ventaja operativa: Esto significa que encaja perfectamente en los nichos, barras de autoservicio, mesas de buffet y estaciones de calor o frío estándar de la industria hotelera y de catering.
Detalles de los Materiales de Alta Resistencia
Base de Polipropileno (PP) tipo Ratán: A diferencia del mimbre natural, este plástico de grado alimenticio no se astilla, no absorbe humedad, evita la formación de hongos y es 100% apto para lavavajillas industriales.
Domo de Policarbonato: Este material es prácticamente irrompible frente a impactos comunes en el servicio. Soporta el desgaste del sistema abatible de 90° sin agrietarse y mantiene la transparencia cristalina a largo plazo.
Marca: DIMARC
Precio incluye IVA
