Freidora de inducción de sobremesa
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Freidora de inducción de sobremesa

$ 10.626.700

  • 1. Fritura rápida y energéticamente eficiente para un alto volumen de producción.
  • 2. No hay elementos ni tubos de quemador en el tanque, lo que facilita el acceso para la limpieza.
  • 3. El calentamiento por inducción del tanque distribuye el calor, evitando puntos calientes y, por lo tanto, prolongando la vida útil del aceite.
  • 4. La recuperación de temperatura extremadamente rápida garantiza una excelente calidad de los alimentos.
  • 5. El control preciso de la temperatura mantiene una temperatura uniforme para generar ahorros de energía, petróleo y tiempo.
  • 6. La baja absorción de aceite en los alimentos fritos ofrece beneficios para la salud.
  • 7. La base inclinada y la placa perfilada aseguran una distribución uniforme del calor en todo el aceite.
  • Cómo funciona
    1.Fritura rápida y eficiente energéticamente para un alto volumen de producción.
    2.El tanque no contiene elementos ni tubos de quemador, lo que facilita su limpieza.
    3.El calentamiento por inducción del tanque distribuye el calor, evitando puntos calientes y prolongando así la vida útil del aceite.
    4.La recuperación de temperatura extremadamente rápida garantiza una excelente calidad de los alimentos.
  • Dimensiones: 400*700*300
  • Parámetros eléctricos: 220 V, 50 Hz, 5 kW
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freidora de inducción de sobremesa representa la evolución tecnológica en cocinas profesionales. Diseñada para un alto volumen de producción, combina un rendimiento térmico superior con un diseño higiénico que optimiza los costos operativos de su negocio.
Ventajas Comerciales y de Rendimiento
  • Rendimiento ultraeficiente: Logra una fritura de alta velocidad con un consumo energético mínimo, maximizando la capacidad de producción por hora.
  • Recuperación térmica inmediata: Reacciona de forma instantánea ante la introducción de alimentos congelados o fríos, garantizando texturas crujientes y reduciendo la absorción de grasa para ofrecer platillos más saludables.
  • Control digital de precisión: El termostato inteligente mantiene una temperatura uniforme y exacta, lo que evita el desperdicio de energía, reduce las horas de trabajo y previene el sobrecalentamiento.

Diseño Tecnológico y Durabilidad
  • Tanque libre de obstrucciones: Al no incluir tubos de quemadores ni resistencias expuestas dentro de la cuba, el acceso es totalmente liso, rápido y seguro para el operador durante las tareas de limpieza diaria.
  • Transmisión de calor homogénea: El sistema de inducción calienta las paredes del tanque de forma equilibrada. Esto elimina los puntos calientes críticos, evita la quema prematura de los residuos de comida y prolonga significativamente la vida útil del aceite.
  • Geometría interna optimizada: Incorpora una base inclinada y una placa perfilada especialmente diseñadas para forzar una distribución térmica perfecta en todo el volumen de aceite.

Marca: DIMARC

Precio incluye IVA

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