Olla brillante con base 30x30 cm

Olla brillante con base 30×30 cm

$ 342.860

La Olla brillante de 21.21 litros. Es la versión de mayor formato que le sigue directamente al modelo X3068 de 25 cm, escalando la capacidad para cocinas industriales de alto rendimiento.
Características Principales
  • Dimensiones Perimetrales: Diámetro de 30 cm x Altura de 30 cm.
  • Capacidad Volumétrica: 21.21 litros (ideal para la producción masiva de caldos base, pastas, sopas y todo tipo de preparaciones de gran volumen). 
  • Material: Acero inoxidable de alto impacto con un elegante acabado espejo ultrabrillante. 
  • Estructura de Base: Cuenta con un disco difusor integrado (fondo doble o compuesto) que distribuye de manera homogénea la temperatura. Es apta para fuentes de calor a gas, eléctricas y sistemas de cocción por inducción.
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Ventajas Operativas
    • Cocción Eficiente: Su base tecnológica previene los puntos calientes localizados en el fondo, evitando que las preparaciones densas o lácteas se quemen durante largas jornadas de cocción. 
    • Higiene Institucional: La superficie lisa brillante es completamente libre de porosidad, cumpliendo con las normativas sanitarias al no retener olores, bacterias ni alterar el sabor original de los alimentos. 
    • Asas de Seguridad: Manijas laterales reforzadas de forma industrial para ofrecer la máxima estabilidad y soporte al personal de cocina cuando la pieza se traslada a máxima capacidad.

Marca: DIMARC
Precio: Incluye IVA.

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