Estirado Homogéneo: Su cuerpo cilíndrico de acero inoxidable macizo y perfectamente equilibrado permite aplanar las piezas de masa desde el centro hacia los bordes de manera fluida y regular.
Higiene y Control Térmico: Al estar fabricado en acero inoxidable, no es poroso, no absorbe humedad, ni retiene bacterias u olores. Además, se puede enfriar en la nevera antes de usarlo para evitar que las grasas de masas delicadas (como el hojaldre) se derritan durante el manipulado.
Fácil Desmolde: La superficie lisa con acabado espejo evita que la masa fresca se quede adherida, reduciendo drásticamente la cantidad de harina de espolvoreo necesaria para el estirado.
Durabilidad Industrial: Las tapas laterales de polietileno protegen los extremos contra golpes mecánicos accidentales y aseguran un sellado hermético que facilita su limpieza directamente en lavavajillas industriales.
Marca: DIMARC
Precio incluye IVA
