Material industrial: Fabricado en acero inoxidable o acero cromado de alta resistencia, lo que previene la corrosión causada por la humedad constante de las tablas recién lavadas.
Diseño higiénico: Su estructura de varillas abiertas evita la acumulación de agua en la base. Esto facilita un secado rápido por flujo de aire, reduciendo la proliferación de bacterias u hongos.
Capacidad multiranura: Cuenta con múltiples divisiones (generalmente 6 espacios) para clasificar las tablas de manera organizada.
Compatibilidad HACCP: Está optimizado para separar las tablas de picar por colores (norma internacional de contaminación cruzada), manteniendo aisladas las áreas para carnes, vegetales y pescados.
Base antideslizante / Estable: Incorpora puntos de apoyo firmes (muchas veces con topes de goma) para evitar que el peso de las tablas grandes vuelque el soporte sobre el mesón.
Facilidad de limpieza: Al no tener esquinas ocultas ni superficies porosas, se puede lavar y desinfectar rápidamente con agua a presión o químicos de cocina profesional.
Marca: DIMARC
Precio incluye IVA
