Dimensiones exactas: Cuenta con 60 cm de largo, 45 cm de ancho y un grosor robusto de 1.3 cm. Su espesor superior le otorga gran resistencia ante impactos y evita que se deforme con el uso diario.
Codificación y uso reglamentario (Color Rojo): Según el código internacional de colores HACCP, el rojo se utiliza de manera exclusiva para la manipulación y corte de carnes rojas crudas (res, cerdo, cordero). Esto previene la presencia de bacterias como la Salmonella o E. coli en otros alimentos.
Material de alta densidad: Fabricada usualmente en polietileno o polipropileno de alta densidad. Este polímero plástico crea una superficie no porosa que no absorbe líquidos, olores ni propicia la acumulación de bacterias.
Cuidado de herramientas: Su dureza está balanceada para soportar los cortes constantes sin desgastar ni arruinar de forma prematura el filo de sus cuchillos.
Fácil desinfección: Es completamente apta para lavavajillas industriales y soporta químicos de limpieza tradicionales para garantizar una higiene óptima en entornos comerciales.
Marca: DIMARC
Precio incluye IVA
