El Colador cónico 18cm
Características y especificaciones técnicas
Diseño cónico: Su forma puntiaguda concentra el flujo de líquido en el fondo, lo que permite un filtrado extremadamente preciso e ideal para texturas suaves.
Material de alta resistencia: Fabricado íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad estructural e higiene ante altas temperaturas y alimentos ácidos.
Mango robusto: Incorpora un mango alargado de acero con gancho de soporte frontal para apoyarlo firmemente sobre los bordes de ollas, bowls o jarras.
Usos principales en gastronomía
El tamaño mediano de 18 cm es el preferido por chefs y baristas para:
Coctelería profesional: Filtrar cócteles directamente sobre copas sin dejar pasar residuos de hielo triturado o pulpas de frutas.
Salsas y cremas finas: Conseguir texturas aterciopeladas en salsas, emulsiones, aceites aromatizados y reducciones.
Infusiones: Retener las hojas sueltas de té, plantas o especias al servir tazas o teteras individuales.
Marca: DIMARC
Precio incluye IVA
