Amasadora o Mojadora industriales, equipo diseñado para la mezcla de masas son perfectas para negocios que quieren incrementar su agilidad de producción, satisfacer mayor demanda, mejorar su producto, optimizar costos y mano de obra, es la inversión que tu panadería, pastelería o restaurante están necesitando.
principalmente en la industria panificadora, homogeneiza la masa dejándola lista para su formación y horneo. Diferentes capacidades desde 1/2@ hasta 4 bultos.
son una herramienta esenciales en todas las operaciones de horneado, elaboración de pasteles y cocción.
Diseñado para realizar una variedad de funciones diferentes con alta calidad de durabilidad, calidad y confiabilidad para batir, mezclar o amasar cualquier tipo de mezcla: masa, fondant, claras, mezcla de bizcocho o merengue.
Todas las zonas que entran en contacto con los alimentos están fabricadas íntegramente en acero inoxidable
Su construcción es robusta, la olla y el gancho en acero inoxidable antiácido garantizan su higiene y duración; cuenta con controles eléctricos y electrónicos para control de tiempo de amasado y cumplen todas las normas actuales de salud y seguridad de la UE.
