Picadora de vegetales
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Picadora de vegetales

$ 1.977.800

Las dimensiones aproximadas de este tipo de cortadoras comerciales manuales de verduras (basadas en la estructura estándar de marco de fundición de aluminio para uso gastronómico pesada) varían según si el brazo o palanca de empuje está abierto o cerrado:
Dimensiones generales del equipo
    • Altura con la palanca cerrada: 48 cm a 50 cm aproximadamente.
    • Altura con la palanca abierta (máxima extensión): 65 cm a 70 cm aproximadamente (espacio vertical necesario para operarla libremente).
    • Ancho de la base: 20 cm a 22 cm aproximadamente.
    • Profundidad / Largo: 20 cm a 25 cm aproximadamente (la distancia que ocupan sus patas de soporte).

Dimensiones del área de corte (Cuchillas)
Tamaño del bloque de corte: El cuadrante estándar para la rejilla de cuchillas suele medir 9 cm x 9 cm o 12 cm x 12 cm, lo que determina el tamaño máximo del vegetal entero (como una cebolla o papa) que se puede introducir de un solo golpe.
Este tamaño compacto de base permite fijarla de forma estable mediante sus ventosas antideslizantes sobre cualquier mesón de trabajo de acero inoxidable sin ocupar demasiado espacio físico.

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La Picadora de vegetales corresponde a un cortador comercial e industrial manual de verduras.
Este equipo de alta resistencia está diseñado principalmente para negocios de alimentos, restaurantes y proyectos de procesamiento masivo. 
Características principales
  • Tipo de operación: Mecánica y manual, operada mediante un sistema de palanca o presión hacia abajo.
  • Material del marco: Fabricado en aleación de aluminio fundido a presión de alta durabilidad, lo que evita la oxidación en entornos húmedos. 
  • Cuchillas: Ensambles de corte intercambiables hechos de acero inoxidable de grado alimenticio, diseñados para realizar cubos o bastones uniformes (por ejemplo, para papas fritas o picadillo de cebolla y tomate). 
  • Mantenimiento: El cabezal y el bloque de empuje son desmontables para facilitar un lavado rápido e higiénico.
Marca: DIMARC
Precio: Incluye IVA.

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