Pinza de precisión angulada para chef 26 cm
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Pinza de precisión angulada para chef 26 cm

$ 23.250

Domina cada detalle en tu cocina con esta pinza gastronómica profesional de acero inoxidable, diseñada para chefs, parrilleros y cocineros exigentes. Su estructura larga (30 cm) y ergonómica permite manejar alimentos con máxima precisión y seguridad, incluso a altas temperaturas.

Fabricada en acero inoxidable 304, resistente al calor, la corrosión y al uso intensivo, ideal para restaurantes, parrillas, food trucks o cocinas industriales.
El diseño acanalado antideslizante asegura un agarre firme, mientras que su forma curva facilita el control durante el emplatado o la cocción en plancha o grill.

Las dimensiones de la pinza de precisión tipo offset de 26 centímetros (equivalente a unas 10 pulgadas, el tamaño extendido ideal para manipular alimentos cerca de fuentes de calor intenso) son las siguientes: 
  • Longitud total: 25.5 a 26.4 centímetros de extremo a extremo. 
  • Ancho máximo (Codo): 3.6 centímetros en el punto de elevación central. 
  • Ancho del mango: 1.4 centímetros en la sección de agarre estriada. 
  • Altura del codo (Offset): 3.8 centímetros de elevación para garantizar que los nudillos de la mano queden totalmente suspendidos lejos de las superficies del plato o de la rejilla.
  • Grosor de la punta: 1.5 milímetros con estriado interno antideslizante para evitar que se deslicen los elementos pesados o resbaladizos. 
  • Peso aproximado: 50 gramos por pieza individual (un balance óptimo entre peso y control robusto).

 

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Pinza de precisión offset de 26 cm, fabricada en acero inoxidable. Diseñada para alcanzar ángulos difíciles, es ideal para emplatados complejos y trabajos delicados en la cocina. Su construcción en acero inoxidable garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, mientras que el acabado plateado añade un toque elegante. Perfecta para uso tanto en cocinas profesionales como en el hogar. Se recomienda limpiar a mano para preservar su calidad y asegurar la seguridad alimentaria.

pinza de precisión angulada para chef (offset), diseñada específicamente para el emplatado y la decoración culinaria de alta cocina.
Detalles de la Pieza

Uso Principal: Permite a los cocineros y bartenders colocar elementos pequeños, flores comestibles, brotes o decoraciones con total exactitud sin tapar la línea de visión del plato.

Diseño «Offset»: Su distintiva curvatura o ángulo central eleva la mano del usuario respecto a la superficie, evitando tocar accidentalmente las salsas o los alimentos ya dispuestos.

Marca y Disponibilidad: Este formato exacto es fabricado por marcas especializadas en menaje profesional.

Marca: DIMARC

Precio incluye IVA

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