Inspirados en la tradición griega, fabricados bajo un estricto control de alta calidad, de diseño moderno y
funcional que satisfacen las necesidades del exigente sector de la horeca.
Cuando la tradición se une a la innovación.
El horno asador de ROASTER es el resultado de la larga experiencia de BIOKAN Inc. en la fabricación de parrillas abiertas en combinación con la tradición griega de cocinar en hornos de leña y en parrillas de carbón.
* El horno asador ROASTER, es un producto hecho para satisfacer las necesidades del muy exigente sector de la horeca.
* Es un equipo que todo restaurante, Steak House, Brasserie y Bistro debe tener.
* El horno de brasa Roaster es la combinación de una parrilla abierta profesional y un horno al mismo tiempo.
.- Es utilizado por los chefs más hábiles del mundo, ya que le da un sabor único a todo tipo de alimentos, al mismo tiempo que aumenta la productividad de la cocina.
.- Es el equipo de asado profesional perfecto para todos los establecimientos de restauración, como restaurantes, tabernas, hoteles, cafeterías bistró, etc.
.- Puede cocinar simultáneamente carne, pescado, pollo, hamburguesas, filetes, aperitivos, etc.
.- Es un 35% más rápido que una parrilla tradicional abierta.
El HORNO ASADOR ROASTER MARCA LA DIFERENCIA EN UNA COCINA COMERCIAL.!
.- Velocidad: Es más rápido que una parrilla abierta.
.- Calidad: Sabor, textura y jugosidad únicos para todo tipo de alimentos.
Los alimentos perfectamente asados y a la parrilla.
.- Economía: Es una combinación de grill abierto y horno cerrado.
El sistema de ventilación integrado para regular el flujo de aire reduce el consumo de carbón.
.- Comodidad: Diseñado para ser funcional; Las rejillas de la parrilla de varios niveles y fácilmente renovable, así como el cajón colector de cenizas y la bandeja colectora de grasa son sólo algunas de las características que hacen que sea fácil de usar y limpiar.
.- Seguridad: Evita la exposición del cocinero al calor constante.
El sombrero cortafuegos especialmente diseñado reduce el riesgo de incendio.
