Cuchilla Antiadherente de Alta Gama: La hoja circular de acero inoxidable incorpora un recubrimiento especial antiadherente (anti-stick). Este tratamiento evita por completo que los quesos fundidos, salsas o la masa húmeda se adhieran al metal durante el giro, garantizando cortes limpios y fluidos sin arrastrar los ingredientes (topping) de la pizza.
Estructura Desmontable: Cuenta con un pivote central de acero inoxidable removible. Esto permite separar la rueda de corte del soporte con gran facilidad para realizar un afilado periódico o una limpieza profunda en las zonas donde suele acumularse grasa.
Empuñadura de Seguridad: El mango está fabricado en polipropileno rígido (PP) de alta resistencia mecánica. Su diseño ergonómico incluye una base ensanchada (protector integrado) que actúa como tope físico, impidiendo de forma segura que los dedos del operario se deslicen accidentalmente hacia el filo de la hoja.
Almacenamiento Práctico: Al igual que el resto de las herramientas de banco de la marca, incorpora un ojal en el extremo del mango para colgarse limpiamente de barras o soportes de pared organizadores.
Marca: DIMARC
Precio incluye IVA.
